Ki dòz silica nan manje nou an?
Anpil nan manje chak jou nou an silica, kidonk moun yo enkyete w sou sekirite a nansilica nan manje.
Li san danje pou itilize silica nan manje, men nou ta dwe itilize li selon dòz li yo.
Dapre FAO / ki (2001), dòz la maksimòm se 10mg / kg pou poud lèt, poud kakawo, poud kakawo ak sik, grès sodyòm manjab ak grès kakawo, 1g / kg pou grès krèm, 15g / kg pou poud sik, glikoz poud, poud soup ak blòk soup pou kouch, ak 2% pou antikoagulan selon FDA. GB 2760-2011 estanda sekirite nasyonal manje pou itilize nan aditif manje précis ke li ka itilize nan poud ze, poud lèt, pwodwi kakawo, pwodwi pwoteyin dezidrate, poud sik, poud plante grès, bwè solid, manje fòmil pou fanm ansent, avèk itilizasyon maksimòm 15g / kg; epis santi bon ak solid konpoze séchage ak itilizasyon maksimòm 20g / kg; pwodwi pwa pwosesis ak itilizasyon maksimòm de 0.025g / kg [6]
Anplis de sa nan pi wo a, Lachin tou te gen fosfat trikalcyòm kòmajan anti caking, ki se souvan itilize nan poud lèt ak poud krèm, ak yon itilizasyon maksimòm de 10.0g / kg; poud ble, ak yon itilizasyon maksimòm de 0.03g / kg; konpoze séchage, ak yon itilizasyon maksimòm de 20.0g / kg; bwason solid, ak yon itilizasyon maksimòm de 8.0g / kg; ti manje fri, ak yon itilizasyon maksimòm de 2.0g / kg